IMG_3409.JPG石安牧場 強調有快樂的雞才有健康的雞蛋,以人道飼養方式餵養雞隻,並採用歐盟規格的籠子,讓蛋雞能有足夠的空間、遊戲室活動,接著再餵養高品質的雞飼料,絕不施打抗生素,所以能讓快樂雞生產出高品質的動福蛋,讓購買者吃得安心,體現真正"ㄕ'安"的精神。

 

石安牧場主要的產品有「溫泉蛋」、「茶碗蒸」、「手工蛋捲」、「柔滑布丁」、「香滷蛋白丁」等,其中茶碗蒸、溫泉蛋跟布丁其實我之前去摳死摳或7-11的時候,都會常買來吃,只是這次體驗的蛋白丁真讓我眼睛為之一亮!應該蠻多女生跟我一樣都愛吃雞蛋,但又不喜歡直接吃蛋黃的部分,沒想到這種低膽固醇低熱量的好物居然誕生了!!

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 すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣蛋白丁(219元/4小包)すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣

 IMG_3413.JPG蛋白丁製作只取用雞蛋白蒸熟,再切成一塊塊骰子狀,因為零膽固醇、零脂肪,用類似滷豆乾簡單調味,有香滷原味(素)及香麻微辣(葷)兩種口味,其實直接吃就蠻不錯的,由其是夏天搭配一點啤酒或水果酒,吃上一點這種簡單小菜也很搭。吃起來其實就像是滷蛋的感覺,只是大小做成小方塊容易入口,味道像是滷豆干。辣味的滷蛋白其實也沒有到很辣,但多了一點點微微辣的感覺,家人吃完的反應都蠻不錯的。

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這一次的體驗還要搭配其實食材入菜,沒什麼廚藝可言的橘子只好翻出我最愛吃的泡菜,特製了泡菜捲滷蛋白丁,其實蛋白丁本身味道不會太強烈,將泡菜把蛋白捲起來,用牙籤戳好將其固定好,不論是配飯或是配麵都很開胃!

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IMG_3403.JPG  すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣柔滑布丁(329元/8入)すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣

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石安牧場的布丁我早已吃過很多次,因為他是真正用雞蛋製作而且不加水,真才實料的雞蛋香味,口感如同產品名字一樣"柔滑",單吃的話其實充滿了雞蛋香但沒什麼甜味。

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IMG_3413_1.JPG P1360828.JPG  焦糖醬是另外附上的(其實這樣比較好,因為有時候並不太想吃太甜的感覺,可以依照個人喜好調整),加上添加了龍眼蜜的焦糖醬會更濕潤~~還蠻好吃的

 店家】  石安牧場

 通路】7-11、COSTCO、或是直接進他們官網宅配購買也OK~

  

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