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風和日麗的假日一早,小蕉蕉開車載著我以及我們家一口人來到礁溪的金車鮮蝦養殖場,拜雪山隧道通車所賜,現在開車來到礁溪只要50分鐘左右就到了,實在很方便,也因為如此我們估錯時間XD~一早九點多就到了金車鮮蝦了

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金車鮮蝦是全年無休 免費開放參觀 周一至周日 08:00-17:00,免收門票喔,不過通常來到這間的客人一定會買東西來吃的XDD~所以不收門票對店家來說也無所謂。

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跟其他的金車企業一樣(例如咖啡館、酒廠、蘭花園),都一樣會擺上一區金車商品販售,不過我一直都覺得沒有說特別便宜耶,最多只能說貨色齊全吧,所以我都沒買過。

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在展示區這間還有各式各樣的蝦品種,都放在水族箱供人觀賞。

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金車的養蝦與其他養殖蝦業者不同的就是在於,以最先進的設施化養殖金車鮮蝦,無添加任何化學藥劑、抗生素養殖技術,這裡的蝦子都是吃海藻長大的喔。

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這是養殖蝦的隔離區,也有導覽時間(通常都是整點),不過我們剛剛好就沒趕上導覽時間,所以只能眼巴巴的隔著玻璃看養蝦池囉。

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既然沒辦法看到養蝦的地方,我們就直奔餐飲區了XDD

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金車其實不是只有養蝦子喔!也有養香魚,這邊都有冷凍包裝的蝦子,生意好像真的很不錯,(蝦子一大早九點多就售完是哪招?)

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這裡有活跳跳的蝦子,500g=>400元;250g=>200元。是現撈的喔,不過蝦子的Size我覺得好像都有點偏小耶(雖然他寫..大小尺寸不挑)。

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這裡也有龍蝦喔,不過1g1元,不知道一隻秤起來要多少錢呢?

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忍不住蝦子在水中游擺的樣子..立刻去櫃檯˙結帳買個250g試吃看看

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這邊都是現點現撈給你看,而且多餘的水也會撈掉!擺在眼前讓客人看到讓人很安心

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等不到10分鐘後蝦子就燙好了,200g大約有20隻左右的蝦子(體型應該是中小型),還有另外附醬油跟哇沙比可以沾著吃。

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剛燙好的蝦子超燙的...最好要等一會兒在剝蝦,以免被燙傷

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簡單的沾上醬油~蝦子肉好Q彈喔,果然新鮮現燙得真的有差,以前就有買過金車的冷凍包裝蝦子,那時候就蠻喜歡他們的品質了,沒想到現燙得讓我好喜歡阿~不到5分鐘這盤蝦子就見底了

 

金車生物科技水產養殖研發中心─鮮蝦養殖場 
門票:免費開放參觀 
開放時間:周一至周日 08:00-17:00
門市園區300坪設導覽區、購物區與吧台區
導覽內容 : 金車鮮蝦的養殖與生產過程 , 養殖池觀看白蝦成長等 , 全程約20分鐘 .
專人免費導覽,10人以上請先預約,電話(03)9889400。
交通路線:國道五號往礁溪頭城出口10分鐘
地址:宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號   地圖<< 請點我
聯絡電話:03-9889400#23、24

 

 

 

 

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