橘子雞排

 
ChoChoCo-以巧克力甜點起家，喜餅走的是法式下午茶風格-這是台中巡迴喜餅之旅最期待的一間喜餅店，在這邊要提醒想要到店試吃的朋友，ChoChoco十分難訂到試吃時間，建議要提前預約，店家一個鐘頭只有服務一組客人，假日常常不提早兩三周前預約的話，就很難訂到OK的時間。還有就是千萬不要遲到喔，像橘子就是晚到了半小時之有XD，所以變得店家介紹時間就縮短很多(沒辦法後面還有一組客人再等= =)。  

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森果香，走得像是森林水果奶油香的感覺，確實走進店內充滿著奶油香氣撲鼻而來，那是一種暖呼呼的幸福感覺(害怕奶油味的小蕉蕉：這間奶味好重)

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BabyFace-說到台中的手工喜餅店，可以說是如雨後春筍般的冒出來，如果可以的話我也是蠻想要全部試吃所有的店家，但因為這次臺中遊的時間有限，加上先從網路搜尋了部分手工喜餅的風格跟評價，篩選了幾間評價不錯的店家，於是第一間便從這間主打偏健康、低度添加調味料，為女兒而做的手工餅乾店-BabyFace開始試吃。

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1949..消失的舊時光...過去到不了也遙不可及的時光，位在捷運小巨蛋的1949餐廳用粵菜以及中式料理，透過食物記憶的傳承，讓人重溫1950年代的上海時光。
 

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  隨著結婚的日子越來越近，要準備的事情也就越來越多了，每個新娘準備結婚的一項重要事項都不盡相同，有的人相當重視「婚紗」，有的人則是非常重視婚宴場地，也有人是相當在意蜜月的爽度，但對於貪吃的橘子來說那就是「挑選喜餅」了。嘿嘿~除了因為人生中只有一次可以大放肆的開心試吃餅乾，還有一個重要原因是從小到大吃過非常多間的喜餅，卻很少有那種吃到會讓你心中的小樂隊不斷響起(我想唯一讓我念念不忘，也再也吃不到的就是小時候最喜歡吃的「女兒紅喜餅」吧，不過可惜已經倒店了阿)。

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金太郎位在台北市中山區，就在中山路捷運站步行約5分鐘的地方而已，交通十分便利。發源地是日本大阪，台灣中山店是海外第1號支店喔


▲週日跟朋友聚餐，無意中看到GOMAJI有團購券，加上似乎是剛開幕不久的店!所以當下就決定來嚐鮮看看，地點雖然相當方便,但算是十分隱密~在中山站捷運2號出口出來前方NET巷子右轉直行到底，右前方即是~會先經過集客～不要懷欵繼續往前走就是了

 

▲營業時間很特別，是晚上五點到１２點，算是營業時間滿長的，上面還寫著台灣1號店～（後面日文看不懂ＸＤ）

▲進到店內時看起來客人不多~不過此時已約八點半左右了，從我們入坐後陸陸續續還有客人進來～

▲入坐後店員會先提供毛巾擦手~滿貼心的

▲店內裝潢。後方沙發區牆上滿滿的從大阪店翻拍過來的日本名人簽名紀錄

▲風管上也貼有文字(老闆好機車~因為老闆在日本所以特意貼的嗎?XD)

▲看了很久...沒有認識的人啊

 

▲還有寫出店家的歷史~一九八八年金太郎誕生~今年三月十六日才在台灣開幕~(中間日文看不懂無法翻譯XD)

▲另一邊則是貼滿了菜單~但是都是日文一樣看不懂XD

▲廚房採半開放式的～所以可以看到廚師正在料理~

 

店家的菜單MENU

▲這次是使用團購卷（請記得要先跟店員告知唷）所以就直接轉貼團購卷的菜單囉，現場也有只是拍起來效果不好ＸＤ我們這次是選購4人套餐~算起來1799含服務費還挺便宜的

(圖片來源: http://www.gomaji.com/Taipei_p84122.html )

▲店家一般的菜單，主推平盆鍋,另外可以點追加的蔬菜或肉類,還有飯麵粥等...

▲很好奇大家的膠原蛋白球是什麼啊~卻忘了問店員XD

▲另外還有可生食的涼菜~炸物一些小點等

▲飲品類主推酒精類飲料~不過今日因為套餐內有附就沒另外再點了!下次來一定要先點杯啤酒啊

飲品-綠茶可爾必思玉米茶可樂

▲話說自作聰明的點了去冰~結果就是喝起來沒暢快感(給我來杯冰涼的啤酒吧)

韓國風沙拉

▲沙拉都切成細絲狀比較方便入口，有小黃瓜、生菜、紅蘿蔔，上頭再撒上些許碎海苔，有著麻油的香氣，吃起來十分清爽

生牛舌根

▲生牛舌底下以洋蒽舖底，用麻油及芝麻點綴增添風味，附上的是柚子醬與醬油

▲生牛舌的口感很特殊，十分有噣勁，充分咀噣後牛肉的甜味會充滿口腔，洋蒽與沾醬並不會搶走牛肉的風采反而將牛肉的鮮甜味襯托出來～不過下次不會點了ＸＤ因為還是不太敢吃生的

超屌醬菜拼盤

▲跟印象中＂醬菜＂有落差ＸＤ，一上菜感覺跟涼拌菜差不多～一樣也是以麻油調味，雖是韓式但味道挺淡，有菠菜、香菇及豆芽菜，也是十分開胃

煎餅

▲很單純的煎餅，裡面好像只有蒽，上面還放了泡菜，配上一小坨的日式美乃滋，另外還附上一小碟很像是七味粉醬油，煎餅的口感薄薄脆脆的，個人感覺有點像在吃不油的蒽油餅（因為裡頭只有蒽）煎餅夾泡菜再沾上美乃滋～微酸的滋味挺不錯的

青菜炒冬粉

▲炒冬粉挺Ｑ彈～配上洋蒽木耳及肉片，不太好挾一直滑掉，吃起來甜甜醬油味還帶點黑胡椒的香氣，味道還不錯～不過好像應該選個蒸豬肉ＸＤ～因為都是菜菜

豬肉平盆鍋

▲由於同行友人有不吃牛肉，所以選了２鍋不一樣的鍋～店員還有特地跑來問是否要分開裝

▲裡頭有豬舌、五花肉跟豬頰肉（台灣都稱松阪豬）下方有蒽段,洋蒽及高麗菜、豆芽、上方還有豆芽及泡菜

特選拼盤平盆鍋

▲有特選牛肋肉、橫膈膜、牛舌、牛胃、大腸，下方一樣滿滿的配菜

菇菇拼盤

▲會一起放入鍋肉烹煮～

 

桌邊專人料理時間

▲一開始店員會先詢問要不要加辣醬跟蒜泥～強力激推一定要加啊～其實不會太辣喔～加了美味度加倍

▲等肉類部份炒熟後店員會先請我們先吃（可能我們看起來太餓了）飢腸轆轆的我們聽到可以吃了就不管三七二十一的都夾光啦ＸＤ

▲豬肉鍋的肉片～我吃到的是五花肉的部份，肥瘦適中，吸飽了醬汁口感很軟嫩

▲牛肉鍋的肉片～因為裡頭肉類種類比較多，加上煮熟了所以分不太出來，第一次挾到的應是牛助肉，十分軟嫩，第二次則是有吃筋的口感～我較不愛，所以相較之下我個人偏好豬肉鍋ＸＤ，兩鍋味道是一樣的，醬汁是日式壽喜燒風味，但是又加了些店家自製的韓式辣醬，味道十分濃郁，真的超下酒的～朋友一直說好想配飯喔

▲跟壽喜燒煮法相同～先煮肉類再煮蔬菜類，這樣蔬菜會吸收肉類的精華～吸飽了醬汁的香菇吃起來很ＪＵＩＣＹ～

▲特選拼盤煮熟後不到五分就被我們吃光光啦～吃到只剩醬汁

▲這鍋則是豬肉鍋～還特地留下一些菜～其實留下一些菜等等是有用途滴

精選飯後鍋巴飯（附蒽、蛋及韓國水泡菜）

▲剛才剩下多餘的醬汁，店家會搭配上述這些材料，再變成一道料理

▲STEP1將白飯與醬汁拌炒到收乾到一定程度

▲STEP2 再加入韓國水泡菜繼續拌炒

▲在進行拌炒時店員還有特地說會用韓國水泡菜是因為比較合搭喔~還介紹我們可以加點起司

▲STEP3加入起司繼續拌炒(聽到可以加起司立馬就加下去)

▲STEP4炒至已出現鍋巴後再加入雞蛋繼續拌炒

▲STEP5炒至蛋汁呈現半熟狀態再撒上蒽花即可享用囉

▲白飯吸收各式精華的醬汁加上起司，有點牽絲的感覺又有點秥稠感，底部煎至焦焦脆脆的感覺，加上，一人發一支小鏟子食用的方式，根本就是在吃文字燒啊~~激推!很適合與好友一邊小酌閒聊一邊用小鏟子小口小口挖來吃

▲吃的精光一點都不剩啊～這裡比較適合一邊閒聊一邊慢慢享用小酌一番，我們這次來其實肚子很餓～加上同行友人時間有限～很想叫店員一次把菜都上齊啊（其實中間還特跟叫店員上菜上快一點ＸＤ）

 

平盆鍋的由來，是以前生活在日本的韓國人，用當地鐵製畚斗來當鍋子用，後來改良成現在的平盆鍋～話說這個鍋子同行的友人很喜歡啊～可以炒菜又可以炒飯，缺點上面的鍋巴就是好像要刷很久啊（誤）

話說這裡的店長是從大阪店過來的~!看起來好年輕XD

 

唯一要說這間店的缺點應該是沒有讓客人放包包的置物籃吧~因為位置已經很小了，所以不太貼心。

 

金太郎 KINTARO
地址：台北市中山區中山北路一段126巷14號之1(捷運中山站2號出口NET巷口右轉直行至底)
電話：(02)2523-0368
營業時間：週一至週日 17:00~00:00
最晚預約或點餐時間：23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/kintaronabe?fref=ts

喜歡的菜:豬肉平盆鍋及鍋巴飯

本次消費:1799(團購券)

 

 

 

▲最後要離開前終於看一個似曾相識的人啊~這是小室哲哉XD

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只要一杯茶就能帶你進入各種風情花茶的世界【HERDOR 花漾藍絲禮盒
外盒是精緻典雅的TIFFANY藍色，並且打上了讓人捨不得拆開的緞帶蝴蝶結，把禮盒拿在手上拍照的我，一被我姐瞧見這漂亮

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~Happy toghter~一起裝可愛吃棉花糖吐司喔
 

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這次要來分享的新東西是"水果乾"。
相信大家應該跟橘子一樣都有吃過酸甜柑的那種醃漬過水果乾，也有應該蠻常吃到的(台灣是水果王國嘛!)，不過許多醃漬過後的水果乾其實已添加過多了糖跟添加物，老實講偶爾一吃還OK，但現在還是要走健康當道的飲食也不能吃太多蜜餞阿、水果乾，於是呢~在國外已經流行一陣子的一種不添加任何純粹採用"冷凍乾燥"的水果乾[Crispy Fruit水果魔方]因此而誕生了。

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-不用環遊世界也可以品嘗世界各國風情餐點，愛旅行的人們阿，停駐下喝杯咖啡吧-Coffee Smith
 

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堅果類堅果類~堅果類堅果類~，喜愛吃堅果又擔心市面上的堅果產品不合自己意嗎?
 

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 ▲傳統又創新的水果餅，在台南市永康區西勢里經營已超過六十年的王西勢食品行，早期販售各種糕餅，經過不斷的改良研發，並且傳承至第三代老闆，更加運用創新的方法，將傳統的水果餅內餡配料稍作改變，並賦予更有設計感的包裝。
 

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