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明誠炒米粉自1997年開始,位於高雄區明誠路上的一間只有簡單賣炒米粉炒麵跟肉羹的路邊攤,歷經數十年備受口耳相傳而擴大營業至店面,新增了腳庫飯、肉燥飯等多樣化不同的餐點提供客人選擇,而今,店家為了要多加推廣樸實又好吃的古早味炒米粉,發展出宅配提供,研發出不使用防腐劑又可以有一定的保存期限,只要簡單的微波加熱之後,就能夠重現出如同現做一般的食材滋味,不論是當作早餐、午餐、晚餐還是消夜,只要冰箱一打開,輕鬆微波幾分鐘就可以馬上享用。

店家的訂購方式請洽:官網

すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣盒裝古早味(炒麵、炒米粉、肉燥飯)+打拋豬(炒麵、炒米粉、肉燥飯)すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣

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這次收到的體驗商品一共有6種不一樣的產品,主要區分為兩種系列,中式(傳統肉燥)泰式(打拋豬肉)兩種,主食的部分區分三種炒麵、炒米粉、米飯,價位大概是43元至58元不等,跟一般的超商賣的微波商品比較還蠻合理,我記得超商大概這種都會賣5~60元吧。

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商品的外包裝是採用黃色鮮明的基底,採用密封方式包裝保鮮,一撕即開,盒子使用耐熱可微波材質,盒子底部都有清楚的標示產品成分、加熱方式、保存期限還有熱量等,清楚的標示讓客戶吃得放心。

(1)商品保存期限:因為店家是採用接單生產製,為了提供商品最佳的賞味時間,大概是1個月左右的保存期限(需冷凍保存)。

(2)商品成分(店家嚴選素材)古早味中式:使用豬肉、豬油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、米酒、醬油等材料,製成台灣經典古早味肉燥淋醬,不論搭配飯麵米粉都讓人回味再三;香辣泰式打拋豬:使用豬肉、豬油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉等材料,

炒麵是用特製的古早味豆菜麵,即使經過炒後還有彈性也不軟爛;米飯選用花東縱谷頂級香米,飯粒口感黏度適中;靈魂的炒米粉是特製的細米粉,經過悶炒後仍舊Q彈而不軟爛。

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(3)加熱方式:首先先將冷凍狀態商品放到退冰狀態,撕開包裝一角,再依照不同商品標示須加熱時間進行加熱2-3分鐘(800W),如果是未解凍狀態的話大概是需要5-6分鐘喔!

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成份:黃麵條、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。

微波:完全解凍後800W,2分30秒。

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冷凍狀態下的炒麵,要記得放到完全解凍後再進行微波喔!大半夜就算肚子餓了不需要吃泡麵~也不需要出門買消夜(尤其是最近冷到爆的天氣),簡單的步驟馬上加熱即食,馬上就有熱呼呼的台灣小吃登場。

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微波過後的炒麵,傳統的滷肉汁帶一點微甜,半肥半瘦的肉燥混合Q彈的豆菜麵(其實口感就有點像是包裝的直麵條,麵條口感較為分明),還有一點豆芽菜跟高麗菜均衡營養~一份吃起來也是相當飽的。

 

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成份:炒麵、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、紅糖、醬油、醋、魚露、米酒、豬肉、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。

 

微波:完全解凍後800W,3分鐘。

 

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  麵條一樣是採用豆菜麵很Q彈,只是打拋豬肉的肉燥比較瘦一點,外加上多了羅勒葉還有泰式香料,吃起來還蠻香辣帶勁喔!!像我不太吃辣,但這種香辣程度我還可以接受~而且還會一口接一口XD。

 

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成份:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。

 

微波:完全解凍後800W,2分鐘。

 

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 炒米粉混合經典肉燥,微波後米粉還保有Q彈度,我還蠻喜歡肉燥醬汁不會死鹹,因為炒米粉比較會吸水,微波後會比較乾一點,建議在微波後加上一點水喔!

 

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成份:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、紅糖、魚露、醬油、醋、米酒、豬肉、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。

微波:完全解凍後800W,3分鐘。

 

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當炒米粉配上泰式的香辣打拋豬,相配嗎?我覺得香辣的滋味好吃極了!!(只是炒米粉真的會比較乾,所以微波前還是加點水),而且打拋豬炒米粉我是拖到接近快接近賞味期限才微波來吃的,冷凍久一點跟剛收到商品的口感其實我覺得完全沒差耶~

 

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成份:白米、豬肉、豬油、塩菜、沙拉油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、米酒、醬油、香菇素蠔油、水。

 

微波:完全解凍後800W,2分30秒。

 

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古早味滷肉飯,米飯我覺得很香Q好吃,不輸給現煮的白飯,說真的炒米粉跟炒麵吃起來還是有點略輸現煮的~但他的白飯濕潤度剛好(有點黏又不會太黏),肥瘦各半的滷汁搭配香Q的白飯,還有甜甜的酸菜~只差來碗豬血湯就好像是在路邊攤現吃的感覺!!

 

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成份:白米、豬肉、豬油、沙拉油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉、水

 

微波:完全解凍後800W,2分30秒。

 

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打拋豬肉飯的豬肉醬汁有另外分開放,微波的話也是直接微波就好~要吃之前把醬汁包倒入白飯。

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打拋豬肉飯一樣很香辣~主要是他的打拋豬肉炒得很辣又不油膩,會讓人邊吃邊喊辣,又接著吃下一口~

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如果怕單吃會太單調,可以再加一些已經燙熟的蔬菜,一起放進去微波也超方便~

 

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店家實體店面:

明誠店:
營業地址:高雄市左營區明誠二路206號
營業時間:05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息

大昌店:
營業地址:高雄市三民區大昌二路159號
營業時間:10:30~20:30 每週日休息

官網:http://www.mcnoodles.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/

 

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