諾貝爾奶凍捲，是宜蘭有名的人氣團購甜點，雖然已經吃了好多次了，不過今天剛好同事請客每人一條蛋糕捲，就又有機會可以來嘗試芋頭口味的奶凍捲了。
奶凍捲的保存期限相當的短喔，大概只有三天，千萬不要嘗試吃超過期限的奶凍捲(有一次曾經為了想吃不顧已經過期一天，果然吃起來味道就已經酸掉了)
好像羅東跟礁溪都各有一間分店的樣子，不過宅配網路就可以買到了
接著就是芋頭捲本人了，這樣子一條好像150元的樣子吧，還算蠻便宜的。
接下來就準備好刀子來切囉..其實店家也有另外附塑膠刀子，但是家裡有專門切蛋糕用的刀子所以就拿出來用囉XD
橘子雞排的小評
奶凍捲蛋糕一共分成三個層次，最中心的就是主角奶凍，有一點像是凍狀的鮮奶油，但是又帶有芋頭味道，一開始吃口感會覺得相當滑順，但吃多會有點膩口。中層的鮮奶油扮演著相當重要的腳色，潤滑著外層的蛋糕捲以及中間很軟的奶凍捲，搭著外層蛋糕捲還蠻順口的，整體來說算是70分左右的一個甜點吧。
店家資訊
官網:http://www.pieart.com.tw/about.html
FB:諾貝爾奶凍
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