橘子雞排

好久沒有搶到宅配類的商品了,(最近口碑券真是達到一個難搶的境界)剛好是我最喜歡的麵點類食物,

真是相當開心這次能有機會試試來自台中的眷村味美食-小外省麵食館

在開始介紹體驗的商品以前先來介紹一下小外省麵食館吧~

位在台中圓滿劇場旁、惠文路上的【小外省麵食館】，以眷村手藝麵食，三代傳承，道地的滋味，廣受顧客們的好評推薦。外省第二代的老闆，隨著在市場擺攤的父親，不僅協助幫忙外，更從中學習手藝，後來遷住台中，並從黃昏市場的滷味起家，10年後開店，迄今至現在又8年多，特地選用天然食材、蔬果熬煮湯頭，其中，正宗岡山豆瓣醬風味的外省風味牛肉麵，道地的外省手藝讓人一吃就想念。店面用餐環境舒適乾淨、簡單明亮，特別吸引上班族、家庭聚餐、往來遊客，不管是內用或是外帶都是在地人氣首選。[愛評網]

而到了網路時代的今日,第三代的老闆為了要推廣更多人可以吃到他們家的美食

就開始了宅配商品的服務,商品都是獨立包裝,低溫冷凍保存

體驗商品的照片

內容物包含以下商品~

麵食的部分是用紙盒包裝,包裝上有清楚的標示保存方式跟烹煮方式

至於麵條採用的是台南的關廟麵(捲捲皺褶狀),每一份就獨立一個包裝相當衛生

牛肉麵

煮法:將牛肉湯微波加熱約5分鐘,麵條的部份用水煮約4分鐘

店家有另外附了酸菜&蔥,但是吃牛肉麵我習慣另外切一點香菜跟蔥更對味

麵條因為寬寬的,所以可以滿滿的吸附牛肉湯汁,帶有點咬勁相當好吃

肉的部份一包有四塊還蠻大的喔,肉質燉煮相當軟嫩好吃,

湯頭的部份算是不會口味很重略顯過於清淡,雖然是紅燒口味但蠻清爽容易入口,

吃到一半的時候突然想起來店家有另外附酸菜,臨時趕緊把他加入牛肉麵中,

酸菜屬於酸酸甜甜型的,有點類似冷滷味會附的那種酸菜,我覺得單吃酸菜也很好吃

炸醬麵

煮法:將炸醬微波加熱約2分鐘,麵條的部份用水煮約4分鐘,麵跟醬拌一拌就可食用

哈哈~看起來是不是很好吃呢?那滿滿的蔥花是我另外切的(個人是蔥花控XD)~

炸醬算是蠻家常口味的,炸醬一包給的份量還算不少,吃起來鹹淡剛好

搭配上捲捲的關廟麵條吸附上滿滿的炸醬~味道還算不錯喔!!

蔥油派

煮法:將冷凍的蔥油派用小火慢煎,直到兩面金黃酥脆就可起鍋 

煎好後把蔥油派切成小塊,再搭上特製的辣椒醬~蔥油派很酥脆卻不顯油膩!!

口味很單純也很簡單,但越是簡單的東西就越不容易做好,小外省的蔥油派算好吃~蠻推的

水餃(高麗菜+韭菜)

煮法:將冷凍的水餃丟入滾水煮約5分鐘,待水餃浮起即可撈起 

高麗菜口味的水餃,店家選用豬後腿肉(肥瘦3:7),再搭上高麗菜~

不得不說這水餃真的味道不錯,雖然是冷凍的水餃,但水餃皮仍保有現桿的口感,

內餡已經稍有調味,是屬於不用再另外沾醬直接吃也OK的水餃

韭菜口味的水餃,滿滿的韭菜跟豬肉,這口味我也覺得不錯,

兩種水餃口味:高麗菜口味的肉的比例偏高,但韭菜口味的是韭菜偏多~

店家資訊

臉書:小外省麵食館 

電話:04-2389-1717