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廣達香手工水餃-懶人輕鬆料理

從我有印象以來(大概二十幾年),在家自己煮乾麵就是要配廣達香肉醬,因為肉醬罐頭香香辣辣的滋味讓人吃不膩,有時候就連家裡的麻婆豆腐也常拿肉醬罐頭直接伴著豆腐炒香配飯吃,廣達香肉醬可以說是我從小吃到大的好滋味~這一回廣達香將其經典的豬肉肉醬罐頭、還有牛肉罐頭,兩種混入水餃中!!!!可以說是超創新的一種吃法,也是市面上水餃口味相當少見。

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 1.產品重量:625G/25粒水餃

 2.成分 :麵粉、肉醬罐頭、高麗菜等

 3.有效日期:未拆封1年,日期打印在包裝封口處,這一次收到的大概就是2017年11月還相當新鮮的日期。

4.包裝採密封式的包裝,內盒還採用透明塑膠盒讓水餃不會因為冰在冷凍庫就容易受到擠壓破損,水餃的烹調方式清楚的寫在背後,即使是不常做料理的人也可以跟著步驟簡單煮~ 熱量以及都標示相當清楚。

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 1.產品重量:625G/25粒水餃

 2.成分 :麵粉、紅燒牛肉罐頭、豬肉、牛肉、高麗菜等

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水餃一個個形狀包得飽滿且大,雖然售價平均1個10元左右比一般冷凍水餃貴一些,但個頭夠大,其實吃幾個就能飽食。

 

包裝建議烹調方式:

 

(1):鍋內水沸後(無須解凍),將水餃投入水中(鍋內水量要淹過水餃面)用湯勺順鍋邊徐徐划動,勿使沉底,水沸滾後,酌加冷水(重複2次)再以中小火煮約5分,水餃凸腹浮於水面即可。 
(2):平底鍋內油熱後,將餃子(不需解凍)排放入鍋內,同時加少許水,以小火慢慢煎至水乾,餃子皮至金黃色即可。 
(3):將水餃(不需解凍)排放於蒸籠或電鍋中,蒸炊約15分 鐘後即可食用。 
(4):將煮好的水餃放入玉米濃湯或牛肉湯中即成湯餃 

包裝建議的烹煮方式蠻多元的方式,這次我選擇了以及的方式來體驗。

水煮

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■取一鍋水將水燒開,直接放入冷凍水餃。

 

■接著等水滾後立刻轉成中小火,再倒入一碗冷水,再等水開,重複兩次水滾倒入冷水動作後,看到水餃的肚子浮起來皮有點膨脹感就代表可以撈起了。(如下圖,可以看得出來內餡跟皮稍微分離狀的感覺就可以撈起)

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■將水餃排排放入盤子中,直接放到電鍋中加熱15分鐘左右。建議是不要像我貪心一次放一堆,弄得有點黏在一起,挑了兩個比較完整的另外放了一個盤子。

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左邊的是牛肉口味,右邊的有點偏紅色就是肉醬口味。

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水餃皮本身還蠻扎實有咬勁q,只是水煮的比起用蒸的還稍軟一點點,蒸的皮更q一點,內餡用料也相當多,一口咬下還爆汁超juicy,老實說有點不太像是在吃水餃,反而讓我感覺像是湯包~,因為內餡混入了偏辣的肉醬,口味上帶有一點偏辣的滋味相當夠味,我大概吃6~7個左右就有相當飽足感了。

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牛肉口味的一樣超多汁,肉餡除了紅燒牛肉罐頭以外還有豬肉、牛肉等,多種肉品口味混合讓滋味更豐富,不過牛肉口味好像肉的味道稍重一點,口味也比較沒有肉醬口味的帶一點辣比較有變化,相較起來我比較喜歡肉醬口味多一點。

 

 

 

官網:http://www.kthfoods.com/?lang=1&TTo=zh-tw

 

Yahoo商城:手工水餃

 

FB:https://www.facebook.com/KuangTaHsiang

 

實體通路:家樂福、大潤發、愛買

 

網路通路: 廣達香官網、Yahoo奇摩超級商城、廣達香LINE生活圈(ID:@kthfoods)、PChome商店街、Momo商城

 

 

 

 

 

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  • *玲玲*
  • 肉醬水餃也太特別!!
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