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MIXIM 生活中多一點調味,讓生活多加一點滋味,就猶如品牌創辦人,因為先生喜愛買酒卻不能喝酒,為了讓家裡堆積如山的酒能快點消耗,於是跟調酒師一起研發出各種知名雞尾酒的糖漿,即使不搭配酒精類的飲品,也能加入咖啡、茶、氣泡水等非酒精類飲料混搭風味糖漿。

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MIXIM悅調風味糖漿(不含酒精喔),不使用色素或是高果糖糖漿,是純粹的糖跟水果果汁(或是果粒)製成。

左邊是桑格利亞,走的是莓果柳橙紅酒風格、右邊是瑪格麗特,也就是檸檬糖漿。另外還有三種口味的糖漿(柯夢波丹、摩奇多、愛爾蘭咖啡)不管是在家自己簡單調酒、或是跟三五好友開趴踢,加上糖漿本身不含酒精的成分,就算是一家大小過年團聚拿出來調配汽水,都能增添樂趣跟情調。

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瓶子的背面,有調配飲料的作法,可以依照個人喜好製作不同飲品。

(1)冰塊+氣泡水+糖漿=>汽水

(2)冰塊+茶飲+糖漿=>調味茶飲

(3)冰塊+酒精類+糖漿=>雞尾酒

 

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準備好冰塊、氣泡水、紅酒、茶類飲料跟杯子後,就可以開始調配飲料,如果可以的話建議準備一下新鮮檸檬(柑橘類水果)以及其他水果,會讓調出來的飲料更有層次。

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  打開瓶子後,有股很酸的檸檬味跑了出來,上網查了一下瑪格麗特雞尾酒的作法,原來主要就是龍舌蘭酒、檸檬汁等,而且瑪格莉特調酒還有一個很美的故事,聽了就讓人覺得好浪漫啊(轉圈)。

成份:砂糖、水、檸檬濃縮汁、檸檬酸、香料、山梨酸鉀

瑪格麗特調酒的由來:1949年,美國舉行雞尾酒大賽,一位洛杉磯的調酒師Jean參賽得冠軍,紀念他因為某次出外打獵中了流彈而故的戀人瑪格麗特,最後倒在Jean懷中而死,於是Jean就運用龍舌蘭酒、檸檬汁的酸味代表心中的酸楚,用鹽巴代表懷念的淚水。

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將糖漿對上氣泡水約1:3~5的比例,就是簡單的檸檬汽水囉,糖漿本身甜味比較重,要小心不要放太多。

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喝起來就是檸檬汽水無誤,但並不適合加上黑松汽水喔!因為糖漿本身偏甜,所以要使用無糖的氣泡水來調配比較對味。

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跟氣泡水的製作方法一樣,只是把氣泡水=>換成無糖的綠茶。

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可惜的是我用市面上那種無糖綠茶,味道調起來超詭異,如果可以的話可能用自己沖泡的綠茶包,應該會好一點。

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桑格利亞這一款糖漿還有果肉,一開始倒出來會有一大坨的果泥,所以要花蠻多力氣才能搖均勻糖漿。

 

成分:砂糖、水、濃縮柳橙汁、濃縮覆盆子汁、濃縮檸檬汁、濃縮蘋果汁、香料、檸檬酸、山梨酸鉀

桑格利亞(Sangria)調酒:可以說是西班牙的國民飲料,是以紅葡萄酒為基酒,配合果汁、水果、汽水等調製的一種雞尾酒,味道清甜又帶點可口的酸味。

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這一粒粒的都是果肉,感覺應該是柳橙果肉吧。

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作法一樣是氣泡水+冰塊對上糖漿=>3:1,夏天看到這種清涼暢快的顏色都覺得很舒服

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我很喜歡這種漸層色的感覺,紅紅的糖漿像是莓果果醬般的沉在杯底,喝起來比較偏像是蔓越莓的味道,微氣泡冰冰涼涼的很好喝。

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這就是今天唯一一杯真正的雞尾酒XD,這作法是用1比1的糖漿、紅酒,另外加上冰塊跟一堆水果(建議越多種越好,水果風味層次會更顯出來),紅酒的酒果香配上糖漿的甜、加上水果本身帶有點微酸,喝起來就像是帶有濃厚水果香的淡紅酒,很怕喝紅酒的蕉蕉很喜歡,但喜歡喝酒的蕉爸一喝就眼睛雪亮起來,更是直誇好喝,很推薦這一款一定要搭配紅酒調配。

 

整體評價-每次看國外的電影,總是看到男女主角下班去夜店(CLUB)點一堆有著漂亮的名字的調酒,但是應該蠻多人都跟橘子一樣是個宅咖,所以也不會去BAR那種店點一些調酒(而且好貴XD)~但是呢心裡又想跟女主角一樣喝漂亮的調酒翹腿微醺~這風味糖漿只要加上一些飲料後,就能讓人輕鬆簡單自製調酒跟飲料。

【店家資訊 (MIXIM)

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • Miner
  • 看來似乎不錯喝呢~
  • 神奇君
  • WOW~專業調酒師!
  • 倩倩
  • 請問.如何做出好喝的帶有一點酒精的茶飲
  • 訪客
  • 請問.如何做出帶有一點酒精還有一點水果的 氣息香味
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