P1330773.JPG  

酒。蝦。美食-缺一不可的人生

P1330763.JPG  

MessMaker是來自兒女為疼惜父親養殖白蝦事業的辛苦,第二代老闆以年輕人的創意思維以及獨特的料理方式,將看似平凡無奇的白蝦,透過各式各樣的調味,將白蝦搖身一變成了隨開即食的方便產品。目前開發出共五種口味-鍾那席泰式打拋酸辣蝦冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬/科爾特斯老薑橙香冷蝦/ 泰式柬喬莞甜蝦/養身藥膳醉蝦

 

吃白蝦好處相當多-極富蛋白質,低脂且低碳水化合物,對於怕胖的捧油白蝦是相當健康的食材

店家蝦子特色----與嘉義當地經政府認證的合法養殖業者合作,提供魚蝦混養形成天然食物鏈,採用無投藥的健康白蝦,經捕撈後由電腦篩選規格,並依據白蝦不同的尺寸大小、重量控制其“熟化”的過程,如此就能夠避免消費者自行烹煮時溫度太高、時間過久導致蛋白質老化,造成口感不佳及營養素流失的問題,解凍後開盒即可食用喔!超方便的拉!

 

P1330762.JPG  

白蝦食用方法>

1.流水解凍法:直接將盒裝的產品放在流水中解凍-但因為盒子包裝並不是100%密合,所以非常不建議用此法。

2.冷藏解凍法:將冷凍的產品放在冷藏,慢慢解溫-推薦用此法,有時候放在室溫解凍會忘記...反而讓產品變得不新鮮,所以放在冷藏至少還能保鮮。

AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重藥膳養身醉蝦AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重

P1330768.JPG    

▲包裝蝦的保存期限都是一個月,盒子採用的是可微波材質(但千萬不要拿去微波)。

P1330769.JPG  

▲每一盒蝦子大約有10隻左右,大小適中。藥膳口味的蝦子打開盒子後就充滿酒香,讓人食指大動。

P1330771.JPG P1330777.JPG  

看到藥膳酒蝦就忍不住想將蝦子裝到酒杯裝XD,將蝦子剝殼後散放在高腳杯,另外搭上氣泡白酒。蝦子的新鮮度一吃就知道,很配服冷泡蝦還能保有這種新鮮Q彈的滋味,酒膳蝦的味道充滿酒香卻又不嗆口,還有我最愛的藥膳味,這個口味我給它第一名啦!

AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重冷蝦左檸香甘梅羅望果AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重

P1330765.JPG    

P1330772.JPG  

P1330778.JPG  

▲這口味的蝦子就有很濃厚的檸檬香味,酸酸甜甜的滋味相當開胃,不過缺點是稍微太鹹了一點~比較適合搭配飯一起吃。

AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重泰式柬蕎菀甜蝦AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重

P1330764.JPG  

P1330784.JPG  

▲這帶有一點點綠咖哩的香味,每次只要一吃到綠咖哩的料理都讓人想配飯,不過今天吃的蝦子是屬於冷食,但又好想搭配什麼東西一起品嘗,就隨手烤了一片法國麵包搭著一起吃。

P1330787.JPG

P1330790.JPG  

▲看起來是不是很可口呢?一口酥脆的烤麵包、一口Q彈的綠咖哩蝦肉,搭上幾口香甜的氣泡酒~異國美食簡單就在家中~哈哈!這就是人生XD~

 

AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重柯爾特斯老薑橙香冷蝦AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重

 

P1330766.JPG  

P1330793.JPG  

▲這真的名符其實!打開盒子滿滿的橙肉就超多的~一聞就是很清爽舒服的柳橙味道。不過這清香的味道也是缺點,吃起來雖然白蝦肉很清爽的感覺,但存在感並不大,有點像是白蝦沾上橙汁的FU,而不是蝦子很入味的感覺,不會不好吃但有點普通就是了。

AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重鐘那席泰式打拋酸辣蝦AllenDickson Cafe & Restaurant  艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店):【橘子雞排】台北大安區|AllenDickson Cafe & Restaurant 艾倫狄克森咖啡與廚房(敦南店)  ♥墨西哥脆餅起司多多口味超重

P1330767.JPG  

P1330792.JPG  

▲這泰式打拋酸辣蝦吃起來酸酸辣辣的,打拋葉的香氣十足,口味超辣~!這個打拋蝦我也給第一名XD~這口味實在讓人相當驚艷!連下面的醬汁都讓人不捨得放過~超級下飯的啦!

P1330796.JPG  

▲吃這口味的蝦子千萬要準備一碗熱騰騰的白飯一起陪伴,因為真的好下飯好好吃喔!!!

 旱溪夜市:【橘子雞排】[夜市]台中旱溪夜市-晚來會吃不到的銘 生魚片+便宜又好吃的月亮蝦餅+按摩雞排橘子雞排的小評旱溪夜市:【橘子雞排】[夜市]台中旱溪夜市-晚來會吃不到的銘 生魚片+便宜又好吃的月亮蝦餅+按摩雞排

最後快速地做一個總結。

推薦:泰式打拋蝦、藥膳養身蝦、泰式柬喬莞甜蝦

旱溪夜市:【橘子雞排】[夜市]台中旱溪夜市-晚來會吃不到的銘 生魚片+便宜又好吃的月亮蝦餅+按摩雞排店家資訊

Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

 

創作者介紹

橘子雞排

橘子雞排 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
找更多相關文章與討論