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親愛的!桂冠把芝麻湯圓變小了 

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今天晚上跟我姊又到家樂福補貨時,逛到冷凍商品區,熊熊間突然看到桂冠出的一個新商品,芝麻小湯圓?一開始看到還以為就是一般的小湯圓然後加上芝麻粉之類的,沒想到居然就是"迷你版"的小湯圓!!!

猶記得三~五年前去大陸玩耍時,在那邊的超市就有看到這類型的產品,那時候就覺得台灣怎麼沒有賣!因為每次只要到冬至跟元宵節的時候,新聞跟一些電視節目又會開始"幾顆湯圓等於幾碗飯熱量"的話題,恐嚇著大家別吃太多XD,但是芝麻湯圓you know...就是很好吃....一不小心就會過量,但現在出了小湯圓版本..這樣就可以很easy的控制份量。"我要來怒吃20個湯圓"(迷之音:這樣熱量是有差尼?)

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呼~買回家之後就火速地拆開包裝,看起來就跟一般那種紅白小湯圓沒啥兩樣嘛!也是小小一顆顆的,不過還會帶有一點點的芝麻粉(很少量)。

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拿我的肥手來做一下比例尺,這小小的湯圓真感覺不出來有包任何餡料阿~

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▲話不多說,趕緊準備一鍋熱水來煮湯圓了。

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煮法:水滾後把湯圓(不須解凍)直接丟進去,等水再次煮滾後轉小火。3-5分鐘後等湯圓浮起來了就可以撈起。

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▲3-5分鐘後煮好後撈起來裝盤,小小湯圓更顯得白胖胖的,出乎意料的是,沒想到大湯圓煮起來很容易破掉,芝麻餡流露出來,這小湯圓反而一點都沒有這種現象,算品質還蠻不錯低。

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▲輕輕的咬開小湯圓,嗯!就是那熟悉的芝麻餡阿~雖然小湯圓並不用期待他會有爆漿的芝麻餡,但是以比例上來說,這小小的湯圓帶有一點芝麻餡料,每一口咬下去都會有芝麻香跟滑順的口感,而且皮比大顆的更加的Q。

餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿吃法1:砂糖甜湯+小湯圓餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿

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▲這是我最喜歡的湯圓吃法,另外起一鍋熱水再加入黃砂糖弄甜甜的湯,在湯圓吃得有點乾口的時候,配上甜湯一起吃就覺得好幸福!

餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿吃法2:沾上黑糖蜜or桂花釀餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿

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▲習慣乾吃湯圓的朋友,也可以另外沾上一些配料,例如說:花生粉、黃豆粉、糖蜜等,但因為家裡只有黑糖桂花釀,所以就決定試試看沾黑糖蜜(熱水+黑糖調開,比例黑糖要偏高才會濃稠)及桂花釀。沾上黑糖蜜的湯圓會讓我直覺想到日式甜點的感覺,因為內餡並沒有很死甜,所以沾上黑糖蜜還蠻不錯的(但還是不能一次吃太多,會膩)。

桂花釀的部分是之前去南庄玩的時候,因為吃了那一間有名的桂花湯圓,覺得味道很不錯順手買的,這次煮湯圓正好很適合搭配桂花釀,搭配起來會讓我有點回想起在南庄吃湯圓的感覺~

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▲哈.這也不是什麼特別的吃法,只是因為覺得湯圓小小的很適合串起來,所以拿牙籤來玩一下。沒想到還算蠻有造型的XD

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▲最後還是搭配桂花釀一起吃,帶有桂花淡淡香氣微甜甜的感覺是庵的心頭好。

 

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價位:42元(家樂福購買)

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • Gini
  • 這些芝麻湯圓太討喜了吧!!!!!!
    我也要去買~~~~
  • 這真的很可愛

    橘子雞排 於 2014/12/09 08:05 回覆

  • Bernice 小芬
  • 好Q喔!我也喜歡這種小湯圓,冬至我也要去買XD
  • GOGOGO~我也想說冬至再來買XD

    橘子雞排 於 2014/12/09 08:06 回覆

  • *玲玲*
  • 好可愛唷!!!
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