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九品元是一間來自高雄專門做頂級黑芝麻製品的專家(九品元 芝麻可可),選用台灣優質黑芝麻,更會定期前往泰國、緬甸尋找品質穩定優良的黑芝麻,並且堅持純天然無任何化學添加物,只選用最頂級SSS特級黑芝麻搭配澳洲進口、全程低溫培育的有機小麥,以完美比例作出13mm的黃金厚度及27公克的完美堅持。「黑芝麻」以低溫烘焙及古法研磨技術而成,完整保留黑芝麻的營養價值。炒熟後磨成細粉,搭配上將小麥草加入池上圓糯米以古法不斷火熬煮十六小時而成的糯米麥芽,壓製成討喜古銅錢造型。純手工製作的「九品元 頂級芝麻糕」,外酥內綿密且濃香迷人口感層次豐富、香氣濃郁。製作過程無添加任何油品且符合SGS檢驗通過,以最真實的健康滋味感動味蕾,更讓簡單成就最不簡單的滋味。

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上週收到宅配之後,因為一直沒時間打開來吃,所以就一直擱在冰箱,這周才突然想起沒吃的芝麻糕,不過也還好芝麻糕相當耐放,但這種甜食還是盡量早點吃完會比較好囉!

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打開紙盒一看,除了有一盒芝麻可可外還另外附上氣泡紙以防摔到,包裝上還算蠻用心的。

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而且還有另外附上頗有質感的紙袋,其實不說的話,真的很像是巧克力或是蛋糕之類的西式甜點的包裝紙袋壓~如果是要送人的話更是相當合適。

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▲打開盒子一看,首先看到的是一張貼心NOTE:食用芝麻可可前,要先放常溫5-10分鐘使其軟化喔!

餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿芝麻.可可(400元/9入)餡老滿(文心店):【橘子雞排】台中西屯區|宮廷料理餡老滿

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▲外包裝盒子採用的是銀色調,走的是很時尚又簡約的風格,給人相當有質感的包裝。

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▲芝麻可可有兩種不同口味,不過其實基底的味道是一樣的,只是一個是外層裹著白芝麻的芝麻可可、一個是外層裹著黑芝麻的芝麻可可,只有一點點的差異而已。

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▲打開來看一下芝麻可可是什麼樣子吧!不得不先說~打開包裝那種芝麻的香味一直撲鼻而來啊~讓人是迫不及待想嘗試XD~因為芝麻糕使用的是麥芽糖混合芝麻,所以摸起來會有一點點黏黏的,至於可可的部分就是上面小小一片 (口)的形狀,是採用荷蘭頂級De Zaan可可。

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▲記得從冰箱拿出來後,一定要放5分鐘以上喔,因為麥芽糖製成的芝麻糕溫度降低後會變硬,所以一定要放到室溫讓他回軟,這樣子牙齒才不會難咬囉XD~怕不好咬的人,可以像我一樣把他對切一半,就很方便食用囉。

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▲先來說一下最上層的巧克力好了,其實不只是單純的巧克力而已,店家還運用巧思放入了白芝麻增加滑順口感,更有層次豐富感。而基底的黑芝麻混同麥芽糖的芝麻糕部分,則是芝麻味道濃濃得炸開味蕾了!!帶有一點芝麻苦味淡淡的甜度~恩!!很適合砌上一壺無糖的茶,慢慢一口一口搭配著吃的小品。至於外圈的白芝麻則讓口感更加黏滑、黑芝麻則是隱隱的芝麻香味竄出~兩者實在很難比較,但黑芝麻說實話帶有點苦味了,喜愛甜味的我還是比較偏愛白芝麻的味道。

芝麻糕是傳統的中式點心,在搭配上西式的巧克力其實反而相得益彰,一點也沒有不搭配的感覺!不過一次吃上一個就差不多了,小小一個還蠻扎實的,吃多則會太膩。

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店家名稱:九品元 芝麻可可

店家電話:07-343-6933

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