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其實本來沒有打算要吃花月嵐的,記得第一次吃到花月嵐的時候就被他又油又鹹的湯頭嚇到頗有陰影,已經抱著絕對不會再來吃的想法了,沒想到上周六因為跟小蕉蕉為了要消耗台茂的禮券所以又來到台茂消費,赫然發現這邊也有花月嵐,看到拉麵的小蕉蕉便提起主意到這用餐(於是乎我們就默默地跟著人潮一起排隊了)。

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擺在店外頭的拉麵模型,不得不說拉麵模型跟實體的真實度還蠻接近的,大致上就是看到什麼樣模型,那麼點的餐就不會相距甚遠。

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花月嵐跟很多其他來台開分店的日本拉麵店一樣,一開張就引爆大批的排隊人潮,而且對至少已經開了十幾間分店的花月嵐,目前用餐時間還是要小小的排隊一下喔(今天我們至少就等了30分鐘左右)。

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稍微喵一下店裡的感覺空間蠻大的,大概可以容納幾十人左右吧。

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因為我們早餐都沒有吃就跑來花月嵐,所以排隊到都很昏頭了,入內坐定後馬上拿起點菜單點菜。不過這次真的因為我肚子太餓了所以沒拍到Menu(請大家就直接看上面的模型照片吧也有價錢)

桌上放的調味料

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桌上有擺建議食用方式

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桌上擺的辣韭菜,不過因為拉麵本身調味很鹹所以就沒有額外再加入了。

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免費的冰水,這個很重要,這個很重要,因為這邊湯頭味道相當濃厚,所以清涼的冰水真的是舒緩舌頭對於鹹到不行的湯頭的一個好物。

生大蒜(免費)

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來到花月嵐有一個相當大的特色,就是湯頭主打大蒜風味的基底,而為了喜歡生嗆辣大蒜味的客人,這邊又有提供現擠大蒜泥的一個DIY器具,可以讓客人動手邊吃拉麵邊擠蒜,所以喜歡蒜頭味的朋友就盡量加吧加吧~無料!!!。

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記得不要一次放太多顆蒜頭到擠蒜器當中,否則會蠻難擠成功的。

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這邊還有其他的套餐可以搭配,只要點鐵板飯or拉麵就可以另外成為套餐組合。

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就是一般的雪碧,沒有什麼好介紹的。

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配料玉米粒,就是一般罐頭口感的玉米粒,喜歡吃玉米的小蕉蕉非常熱愛。

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這個飯實在有夠鹹的,雖然看起來色香味俱全,但是鹹度真的不是ㄧ般人習慣的感覺,肉有點像是滷過頭太乾太鹹的絞肉(簡單來說就是像罐頭魯肉飯的味道),配上飯跟青蔥,老實說這道飯不推。

すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣日式煎餃(68元)すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣

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餃子一共有5個68元,看得出來走的是日式煎餃的風格,皮薄肉餡較少,餃子的外皮煎得是蠻香脆的,肉餡弄得很細好咬,沾上他特調的辣油跟醬油還OK,可惜肉餡有豬腥味....=_=|||。

すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣銀次郎魚豚骨拉麵(200元)すき家SUKIYA(古亭店):【橘子雞排】南門市場捷運站-SUKIYA すき家  日本來台的牛丼專賣

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簡單的半顆水煮蛋、一片叉燒跟海苔、些許的青蔥,看似平凡而無聊的配料,都因為有了柴魚做基底的湯頭,還撒上一匙的鰹魚粉,在這渾厚濃郁的豚骨湯頭里大大的提升它的美味度。

P1300720.JPG拉麵一上桌就被那香氣迷人的鰹魚粉味勾引著食慾,不知怎麼的讓我直覺想到"章魚燒"。

P1300721.JPG  拉麵的軟硬度我覺得剛剛好,雖然花月嵐的麵條無法讓客人依喜好選擇軟硬度,不過麵條軟度還算適中,雖然偏軟但是不會軟爛,吸滿著魚介風味的麵條我真的好喜歡。

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湯頭就如同大家看到照片ㄧ般,又油又鹹口味重的感覺,濃郁的豚骨味道雖然真的偏鹹(不過可以請服務生幫忙加湯調整鹹淡度),基本上來說我是相當喜歡他的湯頭的。

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叉燒相當軟嫩入口即化,可惜只有一片好少啊!!!

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P1300716.JPG 跟銀次郎魚介拉麵比起來,拳骨拉麵的配料主要就是差在"多一片叉燒"了吧,湯頭我選的是味噌口味,鹹鹹香香的我覺得味道不錯,至於激辣的感覺確實是蠻辣的,不吃辣的朋友不太建議點這個。認真的跟銀次郎魚豚骨拉麵來比的話,我覺得銀次郎魚豚骨拉麵真的大勝!!!

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加入配料玉米,雖然是罐頭玉米但是在很鹹又很濃的湯頭中,反而稍微緩和了重口味的感覺,讓拉麵整體更溫順了一些。

 

P1300731.JPGP1300732.JPG 吃飽後跑去買一罐"蜜蜂故事館"出的蜂蜜冰淇淋,一個60元不太便宜,但是每一口都濃濃的花香蜂蜜甜,在吃完重口味的拉麵後帶給我一記蜜蜜的清爽感。

  

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 雖然每次經過花月嵐都需要大排長龍,不過實際吃過後到能小小體會原因,因為真的拉麵又濃又香阿~不過花月嵐的拉麵湯底真的是很鹹很鹹(有點近似於沾醬麵)那種了,所以如果要吃的朋友,記得要跟服務生講要加湯喔,否則以他的鹹度來講對許多人來說蠻吃不消的。

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店家名稱:花月嵐拉麵

推薦料理:銀次郎魚豚介拉麵

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號5樓 (台茂購物中心)

電話:03-352-7988

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  • 定春
  • 這間我吃過一次就有點嚇到了
    不過我怎麼覺得拉麵的料變少的樣子
  • 我也覺得料好少!!!不過魚介湯頭的我蠻喜歡的~,之前我是吃豚骨的覺得還好很死鹹很驚嚇,但這次吃銀次郎魚豚介的湯頭我很喜歡XD~而且我之前吃北車的口味跟這間口味感覺不太一樣(好奇怪XD)。

    橘子雞排 於 2014/08/28 22:18 回覆