橘子雞排

 


這天跟從澳洲回來的友人約好一起吃飯~
選擇了一家從三年前就掛念想吃的涓豆腐~

由於這家店開了好幾家分店
所以就選擇離家較近的板橋店
對面就是板橋火車站
我是從新埔站走過來,花了約七八分吧~
招牌是明顯的紅色~
    
門口有簡介
標榜是韓國第一大連鎖專門店

 

 到了現場之後心中不禁暗想好在有先預約
還沒到營業時間就一堆人在排隊
  


在等待開門前先看一下菜單
記得跟三四年前看的MENU比較起來多了很多菜色
門口還有寫有二人或多人套餐~
不過今天是衝著主打商品來的~當然要選嫩豆腐煲

進入餐廳後馬上就有服務人員端上熱麥茶~
  

選好菜色後馬上就上來五樣小菜
服務人員說都可以無限續點~
不過味道都普普~所以沒加點
太可惜了~應該多吃一點的
 
 

接著就上來石鍋飯~熱勝勝的感覺真好~
裡頭還有一點點的紫米
 

服務人員說可以加入麥茶做茶泡飯唷~
大概加入了三分之一的左右
還要燜個十來分左右
 
不過最後聊過頭結果變成粥了~

 

接著主菜上場囉~我點的是嫩豆腐煲羊肉口味~
因為現在羊肉很貴~所以吃羊肉划算
一上桌服務人員就打了一顆蛋~
因為怕煮過頭,所以不是在廚房先煮過
而且用鍋子的餘溫蛋黃不會全熱~會呈現黃金蛋的口感更加美味
上面灑了蔥花做點綴
 
 

裡頭真的只有豆腐,肉片跟蔥花~跟一顆蛋~
不過豆腐真的不少
吃了一口~哇!口感真的好細緻
滑嫩滑嫩的~
完全不用咬就咕溜下肚了
豆腐不規則狀更能吸收牛骨基底的高湯的鮮味
因為小辣好像不辣,所以特地點了一個標準辣~(嗯..就是辣度正常)
辣度剛剛好~
不由自主的就一口接一口
一般外頭賣的韓式鍋根本不能相比嘛!!
 
   

吃著吃著差點就把飯給吃完了
差點忘記還有海苔可以包飯
因為鐵鍋煮的飯會比較軟Q有水份
如果單配韓式海苔也可以整鍋吃完 
 
 

飯後服務人員還送上甜點~
吃了一口驚為天人
口感與嫩豆腐煲的豆腐一樣綿密~
 但除了黑糖糖水外
上頭還撒了一點柚子末跟糖粒
淡淡的柚子香氣讓黑糖不會顯的過於甜膩
同行友人跟我都超愛這品甜點 
甚至還想再加點一份咧
 
 

由於今日是假日
所以用餐時間有限度,只有1個半小時,
還沒吃完甜點服務人員就來告知時間到了要求先結帳
這點就有點令人不怎麼舒服~~
雖然看到價位本來覺得有點小貴
但是好吃程度很值得一試
 

【涓豆腐】韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店
營業時間
【午餐】
週一～週五 　　 11:30～14:30
週六、週日及國定假日 11:30～15:30
（最後點餐時間為營業時間前30分鐘）
【晚餐】
週日～週四 　　 17:30～22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30～22:30
（最後點餐時間為營業時間前60分鐘）
 
注意事項
◦凡來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品。
◦平日晚餐及假日全時段用餐時間限90分鐘 

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